L’instrument de musique qui inspire le plus George Bizet est le piano. Il y est initié par sa mère, Aimée Marie Louise, qui ne se contente pas de l’aider sur les aspects techniques, mais également sur les éléments de composition. Ce sont ces connaissances qui permettent au jeune Bizet d’être admis au Conservatoire de Paris, en 1847 – alors âgé de neuf ans – et de maitriser ses techniques de pianiste sous la tutelle d’Antoine François Marmontel.